|
Gehaktballetjes Van Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 sjalotje600 gr. verse sardientjes, gefileerd2 witte
boterhammen1 ei2 eetl. gehakte bladpeterselie2 theel. zout
2 theel. peper1/2 theel. komijnpoeder1 dl olijfolie
Voorbereiding: Snipper het sjalotje. Hak de sardientjes fijn in de keukenmachine.
Kneed alle ingredienten (behalve de olie) tot een samenhangende massa.
Maak hier mooie gehaktballetjes van. Laat ze in de koelkast ca 1 uur
opstijven.
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak ze in ca. 10 minuten goudbruin en gaar. Niet
alles tegelijk bakken maar per 4 of 6.
|
|
|